联系我们

邮箱:250206374@qq.com
地址:广东省广州市天河区88号
传真:
手机:
电话:

行业新闻

当前位置:官网首页 > 新闻资讯 > 行业新闻 >

我用这瓜包饺子,女儿一脸的嫌弃,出锅却连吃30个,还直呼没吃够

时间:2019-09-24 10:27 来源: 作者:

原标题:我用这瓜包环亚ag88国际厅饺子,女儿一脸的嫌弃,出锅却连吃30个,还直呼没吃够

我用这瓜包饺子,女儿一脸的嫌弃,出锅却连吃30个,还直呼没吃够!

饺子是我们中华民族的传统特色美食,尤其作为我们以面食为主的北方人来说,饺子是重要节日的代表主食。除夕吃饺子,这是全国各地的习俗,自然不用多说,像我们北方,平时家里有什么喜庆的事情,主食自然就是饺子。

饺子好吃,也得分馅料,什么素馅、肉馅、海鲜馅,只要你能想到的就都可以把它们做成饺子馅,这会菜市场上能包饺子的蔬菜,有韭菜、茴香、萝卜、白菜,不过今天这几样蔬菜我都不用,我用一种瓜来做饺子馅,把这个瓜的照片发给朋友们看,他们说是西葫芦,也有人说是南瓜,都不对,不知道你们那里叫什么,这是朋友在小区里自己种的,绿色无公害蔬菜。

天气凉了,我们可以来进补滋补身体了,今天用羊肉和这个瓜做馅包饺子,秋冬季节多吃些羊肉,还是不错的,温补脾胃,还能抵御风寒,补气血,非常好的。

展开全文

【羊肉北瓜饺子】

食材:羊肉、北瓜、面粉、葱姜、油、盐、香油、生抽、老抽

具体做法:

1、羊肉和北瓜准备好,就是这个瓜,不知道你们那里都叫什么,怎么吃,我们一般就是做馅包饺子或者蒸包子来吃。

2、羊肉剁成肉馅,放入葱姜末,生抽老抽、香油和花生油,然后顺着一个方向搅拌,要搅上劲,腌制一下入味。

3、北瓜去皮去瓤,用工具擦丝,撒上些盐挤出汤汁,再剁碎,这种瓜一定要挤出水分,不然调好的饺子馅会出很多水的。

4、把羊肉馅和北瓜搅拌到一起,最后加盐,调成饺子馅,一般加入蔬菜的馅料我都是最后一步才放盐,这样可以防止出汤,包的时候不好包,饺子易破的情况。

5、面粉加水和成面团,和好的面团要醒上半个小时左右再用,然后擀成饺子皮。

6、拿一个饺子皮,包入羊肉瓜馅,然后包成饺子。

7、最后一步,包好的饺子煮熟,锅里加水烧开之后,下入饺子,水开倒入一次凉水,再盖上盖子接着煮,反复3次,饺子就熟了,捞出便可以吃了。

羊肉北瓜馅饺子就好了,非常好吃非常香哦!开始说用这个瓜包饺子的时候,女儿一脸的嫌弃,说肯定不好吃,没想到出锅却连吃了30个,还直呼没吃够!

【小贴士】

1、煮饺子的时候为了防止饺子粘锅,在水里撒一点的盐,或者和面的时候在面粉里加一点盐,也可以起到防粘的作用。

2、羊肉好吃,但是有些人会觉得膻味重,所以在调饺子馅的时候,我们可以放些葱姜末来去膻味,或者蔬菜多放一些也可以。